為進一步加強養老機構食品安全監管，切實保障老年人飲食安全和身體健康，6月12日，安陽市市場監管局黨組書記、局長王俊傑，黨組成員、食品總監黃世成，黨組成員、派駐市市場監管局紀檢組組長丁鯤帶隊深入到安陽縣金秋重陽養老院，開展食品安全督導檢查。

　　本次督導檢查聚焦養老院食堂食品安全關鍵環節，檢查組一行先後深入到操作間、食品原料庫房、清洗消毒間、就餐區等場所，進行全方位檢查。查看養老機構是否建立健全食品安全管理製度，配備專職或兼職食品安全管理人員，“日管控、周排查、月調度”工作機製是否有效運行；檢查食品加工製作過程是否規範；檢查消毒設施設備是否正常運轉，消毒流程是否符合規範，消毒記錄是否完整。

　　檢查過程中，王俊傑強調，養老院是老年人安享晚年的重要場所，食品安全是養老服務的生命線，容不得半點馬虎。王俊傑要求：

　　一、務必提高政治站位，強化責任擔當。要深刻認識到養老機構食品安全工作的極端重要性，時刻繃緊食品安全這根弦，把保障老年人飲食安全作為一項重要的民生工程、民心工程抓實抓好。

　　二、務必嚴格落實主體責任。養老機構負責人是食品安全第一責任人，必須親自抓、負總責。要不斷完善管理製度，配齊配強管理人員，加強從業人員培訓考核，確保各項食品安全要求不折不扣落到實處。

　　三、務必建立長效監管機製。要以此次督導檢查為契機，舉一反三，建立健全常態化自查自糾機製，加強監管，建立長效機製，不斷提升食品安全管理的精細化、規範化水平。

　　王俊傑對安陽縣金秋重陽養老院食品安全監管工作給予了高度肯定，並就下一步工作提出了指導性建議。市場監管部門要持續加大對養老機構等重點單位食堂的食品安全監管力度，增加檢查頻次，提升監管效能。對食品安全違法違規行為堅持“零容忍”，堅決守住不發生係統性、區域性食品安全事故的底線，全力為“一老一小”等重點人群營造安全、放心的飲食環境，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”，築牢食品安全防線，讓老年人吃得安心、舒心。