非物質文化遺產，是各族人民世代相傳並視為其文化遺產組成部分的各種傳統文化表現形式，是人類世代相承的文化基因。2025年6月14日是第20個“文化和自然遺產日”。為進一步提高全社會非物質文化遺產保護傳承意識，安陽縣文化館特舉辦“融入現代生活—非遺正青春”主題非物質文化遺產線上展，通過圖文形式展示安陽縣優秀非物質文化遺產代表性項目。

　　曹馬芝麻糖製作技藝

　　（省級非物質文化遺產代表性項目）

　　芝麻糖製作技藝發源於河南洹河北岸的安陽縣崔家橋鎮曹馬村。據《安陽縣誌》記載“崔家橋鄉的芝麻糖，幾乎家家製作，名蜚冀豫兩省邊界，其獨特的製作技藝已曆300餘年。”

　　芝麻糖又稱“灶糖”，是豫北“小年”必備的節日食品。曹馬申家芝麻糖至今仍保持傳統的純手工製作工藝，選用地道的小米、麥芽糖作原料，利用鍋、缸、篩、案、簸等傳統生產工具製作加工，經熬糖、揉糖、盤糖、拔糖、切條、冷卻、熏糖、粘芝麻等10多道工序製作加工，分酥糖、灌糖兩類，尤以灌糖為主要特色，具有中空似藕，質地鬆脆，不粘牙等特點。

　　2021年，曹馬芝麻糖製技藝入選第五批河南省非物質文化遺產代表性項目名錄。2024年7月，《非物質文化遺產——曹馬芝麻糖製作規程》通過地方標準評審，成為安陽市第一個非物質文化遺產類地方標準。

傳承人製作的“灌糖”，即將花生、瓜子、核桃仁等幹果在一秒鍾內灌入芝麻糖中空的孔洞中,增添了傳統芝麻糖的營養。